Durata 1 ora e 20 minuti + 2 ore riposo zucchine
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine del peso di 800 g – 1 dl di olio extravergine – 100 g di pecorino sardo grattugiato – 50 g di pangrattato – 250 g di pomodori maturi – 3 uova – basilico q.b – sale – pepe.

(continua…)