verdure
Ricetta cipolle ripiene al cartoccio - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 grosse cipolle bianche – 20 g di parmigiano – 1 dl di vino bianco – 1 spicchio d”aglio – 100 g di pancetta – 1 rametto di rosmarino – 1 dl di aceto di vino rosso – 5 cucchiai di olio extravergine – 400 g di sale grosso – 300 g di polpa di manzo tritata – sale – pepe.
Ricetta spiedini di verdure - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di zucchine – 200 g di melanzane – 100 g di peperone rosso – 4 fette di pancarrè – 200 g di feta – 10 g di basilico fresco – 10 g di foglie di prezzemolo – 10 g di menta fresca – 20 g di olio extravergine – 100 g d”insalatina già pulita – aceto balsamico – sale – pepe.
Ricetta calamari farciti con gamberetti e verdure - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di calamaretti – 200 g di gamberetti sgusciati – 100 g di carote – 100 g di zucchine – 2 foglie di basilico – 1/2 spicchio d”aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 10 g di pangrattato – 1 uovo – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta asparagi fritti - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi bianchi – 150 g di farina – 3 uova – olio per friggere – 3 dl di latte – sale.
Ricetta frittata con verdure al forno - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 7 uova – 2 carote – 2 patate – 1 cipolla – 2 cucchiai di parmigiano – 1/2 bicchiere di latte scremato – 2 cucchiai di ricotta di mucca – 1 cicchiaio di olio extravergine – sale – pepe.