verdura al forno
Ricetta polpettone di fagiolini e patate - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 750 g di fagiolini – 4 patate – 60 g di burro – 1 cucchiaio di trito di aglio e prezzemolo – 4 uova – maggiorana essiccata – 60 g di parmigiano – sale.
Ricetta gratin di patate e zucchine - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di patate – 300 g di zucchine – 1 mazzetto di basilico – 5 dl di latte – 1 tuorlo – 30 olive nere snocciolate – 2 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta zucchine gratinate - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine lunghe – 60 g di farina – 1 uovo – 1 cucchiaio di pangrattato – 5 dl di latte – 2 dl di panna – 2 cucchiai di parmigiano – noce moscata – 80 g di burro – sale – pepe.
Ricetta zucchine ripiene - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 20 minuti + 2 ore riposo zucchine
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine del peso di 800 g – 1 dl di olio extravergine – 100 g di pecorino sardo grattugiato – 50 g di pangrattato – 250 g di pomodori maturi – 3 uova – basilico q.b – sale – pepe.
Ricetta patate e funghi al forno - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate – 200 g di funghi porcini – 60 g di pangrattato – 40 g di pecorino grattugiato - 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di nepitella – 1 dl di olio extravergine – sale – pepe.