Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tortellini con ripieno di verdura – 400 g di cimette di broccoli lessati – 1 cipolla tritata – 4 spicchi di aglio tritati – 2 cucchiai di olio extravergine – 500 ml di brodo vegetale – 80 ml di panna da cucina – 1 cucchiaio di mandorle tostate in scaglie – sale – pepe.

(continua…)