Ricette di cucina » torte con crema http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ricetta margherita alle pesche http://www.ricettamania.com/ricetta-margherita-alle-pesche.html http://www.ricettamania.com/ricetta-margherita-alle-pesche.html#comments Thu, 26 Mar 2009 19:27:00 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=434 Durate 40 minuti
Ingredienti per 6 persone: 1 pan di spagna bordato a margherita- 350 g di latte- 80 g di zucchero- 30 g di farina- 3 uova- 1 bustina di vanillina- 3 pesche- zucchero a velo- 1/2 bicchiere di maraschino.

Preparazione: Lavate le pesche, tagliatene a 2 a spicchi e frullate quella rimasta. In una ciotola sbattete i tuorli con la farina e lo zucchero. Sciogliete la vanillina nel latte e mettetelo sul fuoco a fiamma bassa. Aggiungete il composto di uova, mescolando, portate a bollore e fate sobbollire per 5 minuti. Immergete il pentolino in acqua fredda rimescolando. Diluite il maraschino con altrettanto acqua. Unite alla crema la pesca frullata e mescolate bene. Tagliate il pan di spagna in 2 dischi e inzuppateli con il maraschino diluito. Spalmate uno dei 2 dischi di pan di spagna con 3/4 della crema, livellatela bene e adagiatevi sopra l”altro pan di spagna. Disponete gli spicchi di pesca a raggiera e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Buon appetito da RicettaMania.com

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