spiedini
Spiedini di pollo al limone - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + marin
Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo – 2 limoni non trattati – 6 scalogni – 50 gr di olive verdi snocciolate – 150 gr di insalata riccia – 150 gr di radicchio varigato – 150 gr di radicchio rosso – 9 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1/2 bicchierre di vino bianco – 2 cucchiai di aceto – 1 cucchiaio di sanape – 1 cucchiaio di cumino – sale – pepe.
(continua…)
Ricetta spiedini di manzo pomodori e olive - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di controfiletto di manzo – 8 pomodorini ciliegia – 1 cucchiaio di succo di limone – 10 olive verdi grandi snocciolate – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 cucchiaio di aceto di vino rosso – 2 spicchi d”aglio – 1 cipolla rossa – 3 pomodori da insalata – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – sale – pepe.
Ricetta spiedini di gamberi e zucchine - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 16 gamberi – 2 zucchine – 8 pomodorini- 30 g di prezzemolo – succo di un limone – olio extravergine – sale – pepe.