Ricette secondi piatti
Ricetta calamari farciti con gamberetti e verdure - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di calamaretti – 200 g di gamberetti sgusciati – 100 g di carote – 100 g di zucchine – 2 foglie di basilico – 1/2 spicchio d”aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 10 g di pangrattato – 1 uovo – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta calamari farciti al radicchio - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di calamaretti puliti – 200 g di radicchio rosso – 60 g di mollica di pane – 2 cucchiai di brodo vegetale – 1 spicchio d”aglio tritato – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – 1 uovo – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta frutti di mare e scampi gratinati - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cozze – 12 capesante – 500 g di code di scampi – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – salsa di pomodoro – 7 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 20 g di pangrattato – 2 spicchi d”aglio – sale – pepe.
Ricetta insalata di frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 55 minuti + 2 ore di riposo insalata
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze – 300 g di vongole – 300 g di polpetti – 800 g di gamberi – 1 spicchio d”aglio – 10 g di prezzemolo – il succo di 1 limone – 5 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta insalata di gamberi rucola e carote - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di gamberi sgusciati – 1 mazzetto di rucola – 2 carote – 1/2 arancia – 6 cucchiai di olio extravergine – 3 cucchiai di succo di limone – 1/2 limone – sale – pepe.