risotto
Ricetta risotto sogliole e carciofi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 300 g di filetti di sogliola – 5 carciofi – 1 scalogno – 1 spicchio d”aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 limone – 4 cucchiai di olio extravergine – 30 g di burro – 1/2 bicchiere di vino bianco – 2 dadi vegetali – 60 g di parmigiano – sale – pepe.
Ricetta paella - Ricette di cucina
Durata 75 minuti
Ingredienti per 6 persone: 2 cucchiai di olio extravergine – 1 cipolla – 3 spicchi d”aglio – 1 peperoncino verde – 300 g di riso a grana lunga – 2 dadi da brodo – 0,5 g di zafferano – 1 kg di pollo a pezzetti – sale – 1 peperone rosso – 250 g di fagiolini lessati al dente – 250 g di cozze cotte sgusciate – 300 g di gamberetti cotti – 1 limone per decorare.
Ricetta risotto al limone - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 2 persone: 180 g di riso – 1/2 litro di brodo vegetale – 120 g di yogurt magro – 1 limone – prezzemolo – timo – maggiorana – 1 cucchiaino di olio extravergine – sale.
Ricetta riso e latte - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso- 1l e mezzo di latte- 50 g di burro- sale.