riso
Ricetta budino di albicocche - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 litro di latte – 3 uova – buccia di mezzo limone grattugiata – 200 g di zucchero – 700 g di albicocche ( anche sciroppate) – burro – 40 g di cioccolato fondente – sale -
Ricetta risotto al limone - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 2 persone: 180 g di riso – 1/2 litro di brodo vegetale – 120 g di yogurt magro – 1 limone – prezzemolo – timo – maggiorana – 1 cucchiaino di olio extravergine – sale.
Ricetta risotto con radicchio e salsiccia - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 300 g di radicchio rosso – 250 g di salsiccia – 4 pomodori rossi – 1 ciuffetto di prezzemolo – 1 bicchiere di vino bianco – 1 dado per il brodo – qualche oliva nera – 30 g di burro – sale.
Ricetta dolce di riso - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 150 g di riso a chicchi piccoli e tondi – 300 g di acqua – 600 g di latte – 1 cucchiaio di burro fuso – 2 uova – 2 cucchiai di zucchero – 1/2 cucchiaino di sale – 50 g di ciliegie candite – cannella in polvere – zucchero a velo – cioccolato tritato
Ricetta pollo farcito con riso - Ricette di cucina
Durata 2 ore
Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso – 1 stecca di cannella – 1 pollo – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 cucchiaio di spezie assortite – 1/2 bicchiere di olio extravergine – 200 g di mandorle – 200 g di pinoli – sale – pepe.