riso
Risotto con le fragole - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso – 300 g di fragole fresche – 1/2 cipolla – 1 bicchiere di vino bianco – 1 l e 1/2 di brodo – 2 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta risotto al radicchio - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 1 cespo di radicchio – 1 cipolla – 2 carote – 1 costa di sedano – 1 scalogno – 1 sicchio d”aglio – vino bianco – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta riso gamberetti, piselli, funghi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 limone – 300 g di gamberetti sgusciati – 1/2 bicchiere di vino – 1/2 scalogno – 100 g di piselli in scatola – 100 g di funghetti sott”olio – 2 cucchiaini di senape piccante – olio extravergine – 1 manciata di prezzemolo tritato – sale – pepe.
Ricetta risotto alla pescatora - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 coda di rospo – 500 g di cozze – 250 g di gamberetti sgusciati – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 limone – 2 foglie di alloro – 1 manciata di prezzemolo – 1 carota – 1 porro – 1 bustina di zafferano – sale – pepe.
Ricetta insalata marinara - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 150 g di riso – 500 g di cozze – 300 g di seppioline – 1 limone – 3 pomodori maturi – 1 cucchiaino di pepe in grani verde – prezzemolo – dragoncello – aglio – olio extravergine – sale.