ricotta
Ricetta crespelle alla cernia con la ricotta - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina – 2 uova – 400 g di filetti di cernia – 200 g di bietoline – 1,5 dl di latte – 1 mazzetto di prezzemolo – la punta di un peperoncino rosso – 1 mazzetto di aneto – 8 cucchiai di olio extravergine – 300 g di pomodori maturi – 1 mazzetto di cerfoglio – 200 g di ricotta – 1 cucchiaio di parmigiano – 1 cipollotto – 1 scalogno – sale – pepe.
Ricetta conchiglioni con ricotta e salmone - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai di olio extravergine – 16 conchiglioni rigati – 2 cucchiai di burro – 600 g di filetto di salmone – 3 cucchiai di succo di limone – 300 g di ricotta – 2 cucchiai di panna acida – 1 cucchiaino di salsa al peperoncino – 4 cucchiai di grana grattugiato – 3 cucchiai di basilico tritato – 1 cucchiaino di origano tritato – 1 cucchiaino di timo tritato – 1 pizzico di pepe.
Ricetta torta di ricotta e pere - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 6 persone: 500 g di panna fresca – 300 g di ricotta – 350 g di zucchero – 100 g di burro temperatura ambiente – 6 cucchiai di nocciole tritate – 4 uova – 4 pere – 1 limone.
Ricetta lasagne vegetariane - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pomodoro a pezzetti – 300 g di lasagne – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 cipolla a fette – 40 g di olive nere – 30 g di capperi – 300 g di melanzane – sale – 300 g di ricotta – 80 g di parmigiano – 1,5 dl di latte – 2 uova – 30 g di burro.
Strudel di ricotta e fragole - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia già tirata – 1 uovo – 1 tuorlo – 350 g di ricotta – 4 cucchiai di zucchero – la scorza grattugiata di 1 limone – 200 g di fragole – succo di 1 limone q.b. – zucchero a velo.