ricette tacchino
Ricetta insalata di tacchino e caciotta - Ricette di cucina
Durata 20 minuti + 2 ore di riposo insalata
Ingredienti per 4 persone: 250 g di fesa di tacchino lessata – 100 g di dcaciotta – 1 pomodoro da insalata – 6 cetriolini sottaceto – 1 spicchio d”aglio – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 peperone sottaceto – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta fesa di tacchino farcita - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino del pso di 120 g ciascuna – 10 g di burro – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 0,5 dl di panna – 30 g di gherigli di noce tostati e tritati – 400 g di porri – sale – pepe.
Ricetta spezzatino di tacchino ai funghi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spezzatino di tacchino – 50 g di burro – 1 cipolla – farina – 350 g di funghi champignon – 1 tuorlo – 3 cucchiai di olio extravergine – il succo di 1 limone – 1 rametto di timo – 4 cucchiai di marsala – sale – pepe.
Ricetta ossobuchi alla casalinga - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 800 g di ossobuchi di tacchino – 1 carota – 1 cipolla – 1 costa di sedano – 3 cucchiai di olio extravergine – 1 foglia di salvia – 2 dl di vino bianco – farina – sale.
Ricetta cotolette di tacchino e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino – 60 g di prosciutto cotto – 60 g di burro – 10 g di parmigiano – 3 uova – 80 g di pangrattato – la mollica di un panino ammorbidita in poco latte caldo – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale – pepe.