ricette pasta con pesce
Ricetta sformato di mare con mozzarella - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti – 1 kg di vongole già spurgate – 300 g di gamberetti già lessati – 2 spicchi d”aglio – 250 g di pomodori pelati – 2 cucchiai di prezzemolo tritato – 2 dl di vino bianco – 1 mozzarella a dadini – 1 cucchiaio di pangrattato – 4 cucchiai di olio extravergine – 20 g di burro – sale – pepe.
Ricetta spaghetti all’astice - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti – 1 astice di 400 g – 100 g di panna – 1 bicchierino di liquore all”anice – 1/2 carota – 1/2 cipolla – 1/2 costa di sedano – 1 foglia di alloro – 1 rametto di timo – 1 rametto di prezzemolo – 1 pomodoro maturo – 1 dl di vino bianco – 1/4 di fumetto di pesce o di brodo vegetale – 2 granelli di pepe – 3 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta rigatoni con le sarde - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di rigatoni – 300 g di sarde – 1 spicchio d”aglio – 4 cucchiai di olio extravergine – 4 filetti di acciuga sott”olio – 200 g di polpa di pomodoro – 4 cucchiai di vino bianco – 50 g di provolone piccante – pangrattato – burro – sale – pepe.
Ricetta pasta ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Igredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti- 200 g di gamberetti- 200 g di vongole pulite- 400 g di cozze pulite- 200 g di polpa di pomodoro- 2 spicchi d”aglio- olio extravergine- prezzemolo- sale- pepe.
Ricetta pasta con seppie e piselli - Ricette di cucina
Durata 65 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pipe rigate- 1kg di seppie- 1 cipolla- 200 g di piselli sgranati- prezzemolo- 500 g di pomodori pelati- 1 dl di vino- 2 spicchi d”aglio- olio extravergine- 1 peperoncino- sale.