ricette di cucina
Orecchiette con pomodoro e pancetta - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina grano duro – 150 g di farina bianca – acqua – sale – 300 g di pomodori maturi e sodi – 1/2 cipolla – 80 g di pancetta in una sola fetta – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 mazzetto di basilico – 1/2 peperoncino – sale.
Roastbeef al rosmarino - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di roastbeef – 30 g di olio extravergine – 3 rametti di rosmarino – sale – pepe.
Tagliolini ai fegatini - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliolini all’uovo – 200 g di fegatini di pollo – 100 g di prosciutto in una sola fetta – 150 g di burro – 1 spicchio d’aglio – parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta scaloppe di branzino - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di branzino del peso di 120 g ciascuna – 2 dl di brodo di pesce – 2 dl di vino rosso – 60 g di burro – 1 scalogno – sale.
Ricetta sarde ripiene - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 800 g di sarde – 6 acciughe dissalate e deliscate – 100 g di formaggio pecorino sardo dolce – 20 g di farina – 2 uova – 30 g di pangrattato – 1,5 dl di olio per friggere – sale.