ricette da cucina
Ricetta aspic al melone - Ricette di cucina
Durata 20 minuti + 2 ore di raffreddamento
Ingredienti per 4 persone: 1 melone – 100 g di zucchero – 1 dl di vino bianco passito – 2 cucchiai di vodka al melone - 14 g di gelatina in fogli.
Ricetta aspic al limone - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 3 limoni biologici – 80 g di zucchero – 40 g di fragoline di bosco – 15 g di gelatina in fogli – 3,2 dl di moscato.
Ricetta orata con le cozze - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata del peso di 1 kg – 500 g di cozze – 200 g di pomodori pelati a pezzetti – 1 dl di olio extravergine – 1 ciuffo di maggiorana – sale – pepe.
Ricetta nasello con patate al forno - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 nasello del peso di 1 kg circa – 1 carota – 1/2 cipolla – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 foglia di alloro – 2 grosse patate lessate – 1 dl di latte – 4 uova – 50 g di burro – 10 g di pangrattato – noce moscata – sale – pepe.
Ricetta focaccine con le patate - Ricette di cucina
Durata 70 minuti + 1 ora di riposo pasta
Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina – 400 g di patate – 20 g di lievito di birra – 3 cucchiai di olio extravergine – sale.