ricette contorno
Ricetta pomodori con melanzane - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori grossi, maturi e sodi – 2 melanzane medie – 1 cipolla – 1 spicchio d”aglio – 5 cucchiai di olio extravergine – 1 mazzetto di basilico – sale – pepe.
Ricetta insalata con bresaola - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo d”insalata riccia – 12 fette di bresaola – 3 file di caprini – 2 cetriolini sott”aceto – 125 g di yogurt naturale – 1 melone maturo – olio extravergine – limone – sale – pepe.
Ricetta insalata con pinoli e uvetta - Ricette di cucina
Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 vasetti di yogurt – 200 g di indivia belga – 400 g di finocchio – 30 g di uvetta – 2 arancie – 1/2 mela verde – 30 g di pinoli – sale – pepe.
Ricetta piselli al prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: kg 1,200 di piselli freschi- burro- 100 g di prosciutto cotto- sale- 1 bicchiere di panna da cucina.