Ricette di cucina » ricette cocktail http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ricetta tramonto http://www.ricettamania.com/ricetta-tramonto.html http://www.ricettamania.com/ricetta-tramonto.html#comments Wed, 24 Jun 2009 14:12:59 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2226 Durata 2 minuti
Ingredienti per 1 persona:  50 g di fragole – 100 ml di succo di ananas – 1 cucchiaino di yogurt – 50 ml di succo di mandarino – 5 foglie di salvia – 50 ml di acqua naturale.

Preparazione:  Unire il succo di ananas al resto degli ingredienti passando il tutto nel frullatore con ghiaccio. Servire filtrando come da consueto e decorare con frutta matura.

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]]> http://www.ricettamania.com/ricetta-tramonto.html/feed 0 Ricetta irish coffee http://www.ricettamania.com/ricetta-irish-coffee.html http://www.ricettamania.com/ricetta-irish-coffee.html#comments Wed, 24 Jun 2009 14:06:31 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2224 Durata 1 minuto
Ingredienti per 1 persona:  3/10 d irish whiskey – 5/10 di caffè caldo – 2/10 di crema di latte – 1 cucchiaino di zucchero di canna.

Preparazione:  Versate in un bicchiere resistente al calore e riscaldato, lo zucchero, il caffè e il distillato. Mescolare rapidamente e aggiungere la panna, facendo attenzione di farla cadere dal dorso di un cucchiaio affinchè si depositi in superficie. Servire liscio, con un chicco di caffè sospeso al centro.

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Ingredienti per 1 persona:  7/10 di spumante o prosecco – 3/10 di succo di pesca.

Preparazione:  Tagliare a piccoli pezzi una pesca bianca, e frullare a lungo. Versare il nettare filtrato in un flùte e colmare di spumante o prosecco.

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Ingredienti per 1 persona:  5/10 d vodka – 3/10 di liquore al caffè – 2/10 di crema di latte.

Preparazione:  Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned, assemblando gli ingredienti su qualche cubetto di ghiaccio e aggiungendo solo alla fina la panna fresca, magari lavorata lievemente, per guadagnare densità e versata sul dorso di un cucchiaino per rallentarne la corsa e formare uno strato morbito in superficie.

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Ingredienti per 1 persona:  3/10 di crema di menta bianca – 7/10 di brandy

Preparazione:  Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti, agitare bene per 8 secondi e versare nel bicchiere tumbler.

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Ingredienti per 1 persona: 3/10 di vodka – 7/10 di succo di arancia.

Preparazione:  Versate nel bicchiere tumbler il ghiaccio, il distillato e completate con il succo di arancia, miscelare. Guarnite con una fettina di arancia.

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Ingrediente per 1 persona: 3/10 di bitter – 7/10 di spremuta di arancia.

Preparazione: Mettete qualche cubetto di ghiaccio nel bicchire tumbler capiente, miscelando il bitter, poi aggiungete il succo di arancia e mescolate. Guarnite il bicchiere con una fetta di arancia.

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Ingredienti per 1 persona: 6/10 di rum bianco – 3/10 di succo di lime o limone – 1/10 di sciroppo di zucchero di canna.

Preparazione: Mettete gli ingredienti nello shaker con qualche cubetto di ghiaccio e agitate con forza. Versate il daiquiri nella coppetta messa in freezer e decorate la coppetta con fettina di lime o limone

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Ingredienti per 1 persona: 4/10 di gin – 2/10 di vermouth rosso – 2/10 di vermouth dry – 2/10 di succo di arancia.

Preparazione: Versare tutto nello shaker, con il succo di arancia filtrato. Shakerare con decisione e versare senza ghiaccio in una coppetta da cocktail. Guarnire con ciliegina

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Ingredienti per 1 persona:  4/10 di brandy – 5/10 di latte – 1/10 di sciroppo di zucchero – 1 tuorlo d”uovo

Preparazione: Agitare nello shaker gli ingredienti, facendo cura di separare il tuorlo dall”uovo. Servire nel bicchiere da cocktail e spolverare in superficie con noce moscata.

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Ingredienti per 1 persona: 7/10 di vodka – 3/10 di liquore al caffè

Preparazione: Mettete gli ingredienti nel bicchiere da cocktail e mescolate leggermente con lo stir

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Ingredienti per 1 persona:  5/10 di vermouth rosso – 5/10 di bitter campari – 1 spruzzo di soda

Preparazione: Riempite di ghiaccio a cubetti il bicchiere, che può essere anche grande, aggiungendo vermouth e bitter in parti uguali. Animare con lo spruzzo di soda e servire con una fetta di arancia e scorza di limone tagliata lunga e sottile.

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Ingredienti per 1 persona: 1/3 di brandy – 1/3 crema di cacao scura – 1/3 di panna liquida

Preparazione: Tutto nello shaker con ghiaccio tritato, agitare energicamente per 10 secondi circa. Servitelo nella doppia coppetta da cocktail

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Ingredienti per 1 persona: 6/10 di rum bacardi bianco- 3/10 di succo di limone- poco sciroppo di zucchero- 1/10 di granatina- 5 cubetti di ghiaccio.

Preparazione: Lavate i cubetti di ghiaccio, metteteli nello shaker e versatevi sopra il rum, il succo di limone, la granatina e lo sciroppo di zucchero. Agitate vigorosamente per qualche secondo e versate nel bicchiere da cocktail freddo.

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Ingredienti per 6 persone: 1/2 melone- 1 dl di porto- 1 cucchiaio di succo di limone- 1 cucchiaio di zucchero- 1 bottiglia di spumante secco.

Preparazione: Sbucciate il mezzo melone, e tagliatelo a dadini. Mettetelo in un boule di vetro, capece di contenere anche lo spumante. Aggiungete il porto, il succo di limone, lo zucchero, mescolate e lasciate macerare per 1 ora nel frigorifero. All”ultimo momento suddividete nelle coppe, aggiungete lo spumante, e servite subito.

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