ricette carni
Ricetta tacchino con peperoni e patate - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di cosce di tacchino disossate – 2 peperoni gialli – 2 peperoni rossi – 4 pomodori maturi – 1 rametto di rosmarino – 2 spicchi d”aglio – 4 patate lessate – 1 bicchierino di cognac – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 ciuffo di basilico – sale – pepe.
Ricetta spezzatino di tacchino ai funghi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spezzatino di tacchino – 50 g di burro – 1 cipolla – farina – 350 g di funghi champignon – 1 tuorlo – 3 cucchiai di olio extravergine – il succo di 1 limone – 1 rametto di timo – 4 cucchiai di marsala – sale – pepe.
Ricetta fettine con lattuga in forno - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di polpa di vitello – 50 g di burro – 1 cespo di lattuga pulita e lavata – 8 fette di groviera – farina – sale – pepe.
Ricetta cosce di coniglio alla napoletana - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 coscette di coniglo – 200 g di pomodori maturi e sodi – 1 dl di vino bianco – 1 rametto di rosmarino – 1 mazzetto di basilico – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta coniglio ripieno al prosciutto - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio già pulito e disossato – 2 uova – 50 g di burro – 100 g di prosciutto crudo a dadini – 1 peperone a listarelle – 50 g di olive farcite a rondelle – 2 dl di vino bianco – 1 rametto di rosmarino – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.