Durata 65 minuti
Ingredienti per 12 tortine:  30 g di chicchi di caffè – 250 g di zucchero di canna – 200 g di farina – 1 cucchiaino di lievito in polvere – 1/2 cucchiaino di bicarbonato – 1/4 di cucchiaino di cannelle in polvere – 1/4 di cucchiaino di sale – 2 uova – 150 g di burro morbido – 4 cucchiai di liquore amaretto – 200 g di ricotta – 1 cucchiaio di zucchero a velo – burro e zucchero per gli stampini

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