ricetta pesce
Ricetta seppie al cartoccio - Ricette di cucina
Durata 2 ore.
Ingredienti per 2 persone: 2 seppie di 250 g l”una – 30 g di mollica – 50 g di acciughe fresche – 4 acciughe dissalate – 1 cipolla – prezzemolo – 1 spicchio d”aglio – 1/2 litro di brodo di verdura – 1 pompelmo – 1 arancia – sale.
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Ricetta trote al vino rosso - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 trote già pulite- 1 cipolla- 1 bicchiere di vino rosso- 1 cucchiaino di pasta di acciughe- 40 g di burro- sale- pepe.
Ricetta cernia al forno - Ricette di cucina
Durata1 ora
Ingredienti per 4 persone: 1 cernia di 1kg circa- basilico- menta- prezzemolo- salvia- 1 spicchio d”aglio- olio extravergine- sale- pepe- 1 limone.
Ricetta sogliole alla mugnaia - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di filetti di sogliola- 1/4 di latte- farina- 60 g di burro- 1 limone- 1 ciuffo di prezzemolo- sale- pepe.