Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di gamberi – 150 g di radicchio rosso – 100 g di lattughino – 2 cucchiai di succo di arancia – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 arancia – 1 foglia di alloro – 1/2 costa di sedano – 1 cucchiaio di succo di limone – 1 ciuffettto di dragoncello – 1 ciuffetto di cerfoglio – basilico – sale – pepe- 1/2 carota – 1/2 cipolla.

(continua…)