ricetta da cucina
Ricetta verdure ripiene - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori grandi – 4 zucchine – 2 peperoni gialli – sale – pepe. Per il ripieno: 225 g di grano spezzato – 1/4 di cetriolo – 1 cipolla rossa – 2 cucchiai di succo di limone – 2 cucchiai di coriandolo fresco triyato – 2 cucchiai di menta fresca tritata – 1 cucchiaio di olio extravergine – 2 cucchaini di semi di cumino – sale – pepe.
Ricetta gamberetti grigliati - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 28 gamberetti grossi – foglie di salvia – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 limone – sale – pepe.
Ricetta crespelle agli asparagi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina – 1 uovo - 1 mazzetto di asparagi – 3 dl di latte – 40 g di groviera a fette – 100 g di parmigiano – 100 g di besciamella – 5 cucchiai di olio extravergine – 60 g di burro – sale – pepe.
Sorbetto di fragole - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fragole – il succo di 1/2 limone – 125 g di zucchero – 1/2 albume.
Ricetta lasagne ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 40 minuti
Ingredienti per 8 persone: 1 kg di cozze – 1 kg di vongole – 15 cl di vino bianco – sale – pepe – noce moscata – 300 g di calamari puliti – 70 g di farina + 2 cucchiai per infarinare i calamari – 2 cucchiai di olio per friggere – 1 spicchio d”aglo tritato – 25 cl di salsa di pomodoro – 90 g di burro – 75 cl di latte – 150 g di gamberetti sgusciati – 500 g di lasagne – 40 g di pangrattato.