Ricette di cucina » ricetta aspic http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ricetta aspic al melone http://www.ricettamania.com/ricetta-aspic-al-melone.html http://www.ricettamania.com/ricetta-aspic-al-melone.html#comments Sat, 22 Aug 2009 14:39:26 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2367 Durata 20 minuti + 2 ore di raffreddamento

Ingredienti per 4 persone:  1 melone – 100 g di zucchero – 1 dl di vino bianco passito – 2 cucchiai di vodka al melone -  14 g di gelatina in fogli.

Preparazione: Mettete la gelatina in ammollo in una terrina d’acqua fredda. Tagliate in due il melone e ricavetene tante palline. Scaldate lo zucchero con la vodka, il vino eaggiungete le palline di melone. Cuocete per 2 minuti e unite 2 dl d’acqua. Fate cuocere per 3 minuti. Togliete dal fuoco e sciogliete nel composto la gelatina. Versate in 4 stampini da savarin rettangolari e mettete a rassodare in frigo per 2 ore. Sformate gli aspic e serviteli.

Buon appetito da RicettaMania.com

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