Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta fresca all”uovo – 7 carciofi puliti – 1 limone – 1 uovo – 1/2 cipolla tritata – 1/2 spicchio d”aglio tritato – 70 g di parmigiano – 8 cucchiai di olio extravergine – 1 ciuffo di prezzemolo tritato – 1 rametto di maggiorana tritata – sale – pepe.

(continua…)