prosciutto
Sformato di parmigiano con prosciutto crudo - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 150 g di parmigiano grattugiato – 300 g di yogurt greco – 120 g di prosciutto crudo – 6 uova – 30 g di burro – 2 cucchiai di mandorle – qualche filo di erba cipollina – sale – pepe.
Ricetta pasta e fieno con piselli e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di piselli sgranati – 80 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 5 cucchiai di panna – 4 foglie di salvia – 25 g di burro – 30 g di parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta fagioli con le cotiche - Ricette di cucina
Durata 2 ore e 40 minuti + 12 ore di ammollo fagioli
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cannellini secchi – 200 g di cotenne di maiale – 1 mazzetto di basilico – 50 g di prosciutto crudo – 1 mazzetto di prezzemolo – 300 g di pomodori pelati – 1 spicchio d”aglio – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 cipolla – sale – pepe.
Ricetta cotolette di tacchino e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino – 60 g di prosciutto cotto – 60 g di burro – 10 g di parmigiano – 3 uova – 80 g di pangrattato – la mollica di un panino ammorbidita in poco latte caldo – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta involtini di melanzane - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane tonde – 100 g di pecorino – olio per friggere - basilico – 200 g di prosciutto crudo – 2 cucchiai di parmigiano – 1 panino raffermo – 1/4 di latte – 1 cipolla – 1 uovo – sale.