pomodori
Ricetta pomodori con melanzane - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori grossi, maturi e sodi – 2 melanzane medie – 1 cipolla – 1 spicchio d”aglio – 5 cucchiai di olio extravergine – 1 mazzetto di basilico – sale – pepe.
Ricetta spaghetti capresi - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti – 300 g di pomodori – 200 g di mozzarella – basilico tritato – 1 cucchiaio di origano – 1,5 dl di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta torta al tonno e pomodori - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di tonno fresco – 4 cipolle – 25 g di burro – sale – pepe – 6 pomodori rotondi – 300 g di pasta sfoglia – 1/2 mazzetto di basilico – 4 cucchiai di olio extravergine.
Ricetta polpette al pomodoro - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di manzo tritata – 50 g di mortatella – 3 uova – 4 fette di pancarrè – 0,3 dl di latte – 1 cipolla – 50 g di parmigiano – 500 g di pomodori – 2 spicchi d”aglio – 2 cucchiai di olio extravergine – 50 g di pangrattato – 1 ciuffo di prezzemolo – olio per friggere – sale – pepe.
Ricetta fagioli con le cotiche - Ricette di cucina
Durata 2 ore e 40 minuti + 12 ore di ammollo fagioli
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cannellini secchi – 200 g di cotenne di maiale – 1 mazzetto di basilico – 50 g di prosciutto crudo – 1 mazzetto di prezzemolo – 300 g di pomodori pelati – 1 spicchio d”aglio – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 cipolla – sale – pepe.