pesce
Ricetta insalata marinara - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 150 g di riso – 500 g di cozze – 300 g di seppioline – 1 limone – 3 pomodori maturi – 1 cucchiaino di pepe in grani verde – prezzemolo – dragoncello – aglio – olio extravergine – sale.
Ricetta spaghetti alle vongole veraci - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 280 g di spaghetti – 1 kg di vongole veraci pulite – 4 gambi di prezzemolo – 3 cucchiai di vino bianco – 500 g di pomodori maturi – 2 spicchi d”aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato con 1 fettina d”aglio – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – peperoncino.
Ricetta spaghetti al branzino - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti – 400 g di branzino – 250 g di polpa di pomodoro – olio extravergine – 1 cipolla – prezzemolo – 1 spicchio d”aglio – 1/2 kg di vongole – pomodorini e carote tagliati sottilmente per guarnire il piatto – sale – pepe.
Ricetta triglie al sugo - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 5 triglie – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 foglia di alloro – basilico – 1 carota – 1 costa di sedano – 200 g di polpa di pomodoro – 50 g di burro – farina – 1 tazza di brodo – 2 bicchieri di vino bianco – sale – pepe.
Ricetta risotto ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 300 g di totani puliti – 300 g di gamberetti – 150 g di vongole – 150 g di cozze – 100 g di passato di pomodoro – 1 scalogno – 20 g di olio extravergine – 20 g di burro – 1 spicchio d”aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – vino bianco – 1 l e 1/2 di brodo di pesce di dado – sale – pepe.