pesce
Ricetta cannelloni con ripieno di pesce - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di lasagne in fogli – 350 g di filetto di merluzzo – 1 fungo porcino affettato – 4 cucchiai di vino bianco – 1 spicchio d”aglio – 1 scalogno – 4 cucchiai di panna – olio extravergine – burro – sale.
Ricetta polipo con patate - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polipo – 2 foglie di alloro – vino bianco – 300 g di patate – 1 ciuffo di prezzemolo – olio extravergine – sale.
Ricetta astice gratinato al forno - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 astici già sbollentati – 6 fette di pancarrè – paprica dolce – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 cipollotto – 1/2 spicchio d”aglio – 20 g di burro – 2 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe bianco.
Ricetta risotto alla pescatora - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 coda di rospo – 500 g di cozze – 250 g di gamberetti sgusciati – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 limone – 2 foglie di alloro – 1 manciata di prezzemolo – 1 carota – 1 porro – 1 bustina di zafferano – sale – pepe.
Ricetta gamberoni al pomodoro - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 6 persone: 24 gamberoni – 400 g di pomodori pelati – 1 mazzetto di basilico – 1/2 spicchio d”aglio – 3 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.