pesce al sugo
Ricetta merluzzo ai funghi e pomodori - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 700 g di filetti di merluzzo – 400 g di pomodori in scatola – 1 cucchiaio di salsa di pomodoro – 4 cucchiai di olio extravergine – 200 g di funghi champignon affettati – 1 foglia di alloro – 1 bicchiere di vino bianco – 1/2 cucchiaino di timo tritato – sale – pepe.
Ricetta tortiera di verdure e cozze - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di cipolle affettate – 600 g di pomodori da sugo – 4 patate – 4 zucchine affettate – 1 kg di cozze – 4 cucchiai di pecorino – 2 gambi di prezzemolo – 5 cucchiai di vino bianco – 1 spicchio d”aglio – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta triglie al sugo - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 5 triglie – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 foglia di alloro – basilico – 1 carota – 1 costa di sedano – 200 g di polpa di pomodoro – 50 g di burro – farina – 1 tazza di brodo – 2 bicchieri di vino bianco – sale – pepe.