Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone:  6 grosse pere – 1 cucchiaio di zucchero a velo – 200 g di ricotta – 45 g di zucchero – 20 g di burro – il succo e la scorza grattugiata di 1 arancia – 1 dl di vino bianco.

(continua…)