patate
Ricetta patate e funghi al forno - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate – 200 g di funghi porcini – 60 g di pangrattato – 40 g di pecorino grattugiato - 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di nepitella – 1 dl di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta costate di manzo con carciofi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 4 costate di manzo – 4 carciofi – 300 g di patate – 1 scalogno – vino bianco – 2 rametti di rosmarino – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta polipo con patate - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polipo – 2 foglie di alloro – vino bianco – 300 g di patate – 1 ciuffo di prezzemolo – olio extravergine – sale.
Ricetta spezzatino di montone con patate - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 800 g di polpa di montone a pezzetti – 500 g di patate – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro – 1 cipolla – 1 rametto di maggiorana – 1 foglia di alloro – 1 spicchio d”aglio – 30 g di burro – sale – pepe.
Ricetta orata in crosta di patate - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata dal peso di 1 kg circa – 200 g di gamberetti sgusciati – 200 g di patate a fettine – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di rosmarino – 1/2 porro a rondelle – 1 rametto di timo – 1 dl di vino bianco – 4 cucchiai di panna – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.