pasta
Ricetta spaghetti alla carbonara - Ricette di cucina
Durata 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti- 100 g di guanciale- 50 g di pecorino- 3 cucchiai di olio extravergine- 2 uova- sale- pepe.
Ricetta sformato di pasta con topinambur - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di pasta risone- 150 g di topinambur- 40 g di olive taggiasche snocciolate- 100 g di provolone- 1 ciuffo di basilico- 30 g di olio extravergine- 20 g di pangrattato- 2 uova lessate- sale- pepe- 80 g di piselli.
Ricetta bucatini con pomodoro fresco, olive e basilico - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 700 g di pomodori ramati- 300 g di pasta bucatini- 10 foglie di basilico- aglio- 40 g di olive nere- pinoli- 1 limone- peperoncino piccante- olio extravergine- sale- pepe.
Ricetta fedelini con fagioli e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 100 g di pasta tipo fedelini- 50 g di prosciutto crudo in una sola fetta- 200 g di fagioli secchi- 1 cipolla- 1 carota 1 spicchio d”aglio- salvia- olio extravergine- sale- pepe.
Ricetta pasta con salmone affumicato - Ricette di cucina
Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle- 80 g di salmone affumicato- 30 g di burro- 100 g di panna- noce moscata- 1 cucchiaino di paprika dolce- 1 bicchierino di vodka- sale.