pasta sfoglia
Ricetta crostata con melanzane e formaggio - Ricette di cucina
Durata 1 ora + 1 ora di spurgatura delle melanzane
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia – 2 melanzane – origano – 150 g di groviera a dadini – 15 g di burro – 5 cucchiai di olio extravergine – 2 uova – 1 spicchio d”aglio – 1 ciuffo di basilico – 3 pomodori – sale – pepe.
Ricetta torta di asparagi e gamberi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia – 600 g di asparagi – 3 uova – 2 dl di panna – 20 g di farina – 300 g di gamberi – 1,5 dl di brandy – sale – pepe.
Ricetta sfogliatine di ricotta - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia – 500 g di spinaci – 200 g di ricotta romana – 50 g di parmigiano – 4 uova – 1 mazzetto di basilico – 1 mazzetto di prezzemolo – sale – pepe.
Ricetta cornetti all’acciuga - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia- 1 cucchiaio di latte- 1 tuorlo- 200 g di gamberetti- 6 acciughe sott”olio- 1 porro- 2 foglie di alloro- burro- olio extravergine- sale-pepe.