pasta con verdure
Ricetta pasticcio d’estate alle verdure - Ricette di cucina
Durata 70 minuti + 30 minuti spurgatura melanzane
Ingredienti per 4 persone: 300 g di reginette – 200 g di melanzane piccole – 200 g di zucchine – 200 g di pomodori sodi e maturi – 1 mazzetto di basilico – 1 cipolla – 5 cucchiai di olio extravergine – olio per friggere – 4 cucchiai di parmigiano – sale – pepe.
Ricetta insalata di pasta con formaggio e verdure - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 400 g di cimette di broccoli lessati – 300 g di maccheroni – 1 peperone rosso a dadini – 1 cucchiaio di olive nere denocciolate a fette – 2 spicchi d”aglio tritati – 100 g di provolone a dadini – 100 g di gorgonzola dura a dadini – 2 cucchiai di mandorle tostate a scaglie – 3 cucchiai di aceto di vino bianco – 5 cucchiai di olio extravergine.
Ricetta linguine con le zucchine - Ricette di cucina
Durata 15 minuti
Ingedienti per 4 persone: 240 g di pasta formato linguine – 3 zucchine – 30 g di parmigiano – 1/2 cucchiaino di semi di finochio – 1/4 di cipolla rossa – 4 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta fettuccine con broccoli e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fettuccine fresche – 300 g di broccoletti – 2 dl di besciamella – 50 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 4 cucchiai di parmigiano – un pizzico di noce moscata – una noce di burro – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta pasta filante - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 2 persone: 180 g di penne integrali – 180 g di zucchine – 2 pomodori maturi – 150 g di mozzarella – 1 cuchiaio di olio extravergine – basilico – prezzemolo – 3 foglie di menta – sale.