pasta con pesce
Ricetta pappardelle verdi con gamberi e moscardini - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di papardelle verdi – 300 g di monscardini – 200 g di code di gamberi – 4 cucchiai di olio extravergine – 200 g di pomodori – 1 spicchio d’aglio schiacciato – sale – pepe. (continua…)
Ricetta spaghetti al nero di seppia - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti – 500 g di seppie pulite a tocchetti – 1 sacchetto d”inchiostro – 2 spicchi d”aglio tritati – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 10 g di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro – sale – pepe.
Ricetta tagliolini con cozze e zucchine - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliolini – 800 g di cozze – 350 g di zucchine – 6 cucchiai di olio extravergine – 1 mazzetto di basilico – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 cipolla – 1 scalogno – sale – pepe.
Ricetta pappardelle con ragù marinaro - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pappardelle – 500 g di vongole già spurgate – 300 g di pesce assortito ( nasello, pescatrice, palombo ) 2 spicchi d”aglio – 1 cipollotto tritato – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – 1 pezzetto di peperoncino tritato – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe – 1 dl di vino bianco.
Ricetta penne con dentice e asparagi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 350 g di penne – 1 dentice – 200 g di punte di asparagi – 1 carota – 1 cipolla – 1 costa di sedano – 1 tazza di pomodori pelati passata – 1 dl di vino rosato – olio extravergine – sale – pepe.