pasta con panna
Ricetta pasta e fieno allo speck - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di speck – 3 dl di panna – olio extravergine – 1 tuorlo – parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta pasta e fieno con piselli e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di piselli sgranati – 80 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 5 cucchiai di panna – 4 foglie di salvia – 25 g di burro – 30 g di parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta pasta al gratin con asparagi - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di rigatoni – 1 kg di punte di asparagi – 30 g di burro – 100 g di prosciutto cotto tagliato a julienne – 1/2 l di besciamella – 2,5 dl di panna – 120 g di fontina tagliata sottile – 50 g di parmigiano – 2 uova – 2 cucchiai di basilico tritato – 4 cucchiai di pangrattato – sale – pepe.
Ricetta tagliatelle al ragù di funghi - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di tagliatelle all”uovo – 300 g di polpa di vitello tritata – 3 carote – 2 coste di sedano – 40 g di funghi porcini secchi – 50 g di burro – 1/2 cipolla – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 bicchiere di vino bianco – sale -
Ricetta spaghetti all’astice - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti – 1 astice di 400 g – 100 g di panna – 1 bicchierino di liquore all”anice – 1/2 carota – 1/2 cipolla – 1/2 costa di sedano – 1 foglia di alloro – 1 rametto di timo – 1 rametto di prezzemolo – 1 pomodoro maturo – 1 dl di vino bianco – 1/4 di fumetto di pesce o di brodo vegetale – 2 granelli di pepe – 3 cucchiai di olio extravergine – sale.