Ricette di cucina » pasta allo speck http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ricetta pasta e fieno allo speck http://www.ricettamania.com/ricetta-pasta-e-fieno-allo-speck.html http://www.ricettamania.com/ricetta-pasta-e-fieno-allo-speck.html#comments Mon, 29 Jun 2009 15:13:36 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2248 Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:  320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di speck – 3 dl di panna – olio extravergine – 1 tuorlo – parmigiano grattugiato – sale – pepe.

Preparazione: Portate a ebillizione una pentola di acqua salata e fatevi cuocere le tagliatelle. Nel frattempo, riducete lo speck a pezzettini e poi fatelo rosolare con un poco di olio, quindi aggiungete la panna e insaporite con un pizzico di sale e una manciata di pepe. Scolate le tagliatelle al dente e versatele nella padella con il condimento di panna e speck. Mescolate, unite il tuorlo e il parmigiano, poi mescolate di nuovo, in modo di amalgamare bene. Fate insaporire a fuoco vivo per 1 minuto, quindi trasferite la pasta in un piatto da portata e servite.

Bon appetito da RicettaMania.com

Condividi

Tags: , , , , , , , ,
]]> http://www.ricettamania.com/ricetta-pasta-e-fieno-allo-speck.html/feed 0