pappardelle
Ricetta pappardelle verdi con gamberi e moscardini - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di papardelle verdi – 300 g di monscardini – 200 g di code di gamberi – 4 cucchiai di olio extravergine – 200 g di pomodori – 1 spicchio d’aglio schiacciato – sale – pepe. (continua…)
Ricetta pappardelle con ragù marinaro - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pappardelle – 500 g di vongole già spurgate – 300 g di pesce assortito ( nasello, pescatrice, palombo ) 2 spicchi d”aglio – 1 cipollotto tritato – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – 1 pezzetto di peperoncino tritato – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe – 1 dl di vino bianco.
Ricetta pappardelle toscane - Ricette di cucina
Durata 20 minuti + 5 ore cottura ragù
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pappardelle all”uovo – 1 fagiano disossato – 1 costa di sedano – 1 carota – 1 cipolla – foglie di salvia – 3 cucchiai di polpa di pomodoro – olio extravergine – 40 g di parmigiano – sale – pepe – brodo.
Ricetta pappardelle con gamberi al profumo di limone - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di pappardelle – 400 g di code di gamberi – 1 limone non trattato – 1 dl di succo di limone – farina – 1 ciuffo di prezzemolo – 3 foglie di erba limoncina – 40 g di burro – sale – pepe rosa.