orata
Ricetta orata con le cozze - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata del peso di 1 kg – 500 g di cozze – 200 g di pomodori pelati a pezzetti – 1 dl di olio extravergine – 1 ciuffo di maggiorana – sale – pepe.
Ricetta orata in crosta di patate - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata dal peso di 1 kg circa – 200 g di gamberetti sgusciati – 200 g di patate a fettine – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di rosmarino – 1/2 porro a rondelle – 1 rametto di timo – 1 dl di vino bianco – 4 cucchiai di panna – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta orata al cartoccio - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata del peso circa di 1 kg – 2 pomodori maturi – 2 spicchi d”aglio – 1 mazzetto di maggiorana – 2 cucchiai di vino bianco – 4 spicchi di limone – 4 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta orate stufate - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 orate da 400 g ognuna – 3 cucchiai di olio extravergine – 1 mestolo di brodo vegetale – foglie di salvia – rametto di basilico – 1 pomodoro – 1 cucchiaino di fecola di patate – sale – pepe.
Ricetta orata al limone - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata del peso di 1 kg circa – 4 limoni – 1 bicchiere di olio extravergine – 1/2 cucchiaino di semi di finocchio – 1 cucchiaino di paprica – sale – pepe.