mela
Ricetta cosce di pollo con mele e verdura - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo- 2 mele verdi sbucciate a spicchi- 2 cucchiai di olio extravergine- farina- 20 g di burro- 200 g di carotine- 200 g di cipolline- 1 peperone verde- 2 dl di vino bianco- 2 dl di brodo di carne- sale- pepe.
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Ricetta polpettone con le mele - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitellone tritata- 1 uovo- 80 g di pancetta affumicata- 2 mele ranette- 1 rametto di timo- 1 dl di olio extravergine- 20 g di farina- sale- pepe- 2 foglie di alloro- 4 ciuffi di salvia.