Durata 35 minuti
Ingredienti per 6 persone: 14 fette di salmone affumicato – 250 g di gamberetti cotti – 1 pompelmo rosa – 100 g di ricotta di pecora – 200 g di caprino – 4 cucchiai di panna – 1 mazzetto di erba cipollina – 1 cucchiaino di senape – olio extravergine – insalatina mista – 1 limone – sale – pepe.

(continua…)