involtini
Ricetta involtini alle mele - Ricette di cucina
Durata 45 minuti + 30 minuti di marinatura carne
Ingredienti per 4 persone: 16 fettine di lombo – 2 mele verdi – cannella in polvere – chiodi di garofono in polvere – 40 g di burro – 1 dl di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta involtini di verza con fontina - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 foglie di cavolo di verza – 300 g di fontina – 4 cucchiai di sugo di pomodoro – 100 g di carnetrita – 50 g di salsiccia – 1 dado ai funghi per il brodo – 50 g di burro – olio extravergine – 1 bicchiere di vino bianco – sale – pepe.
Ricetta involtini di melanzane - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane tonde – 100 g di pecorino – olio per friggere - basilico – 200 g di prosciutto crudo – 2 cucchiai di parmigiano – 1 panino raffermo – 1/4 di latte – 1 cipolla – 1 uovo – sale.
Ricetta involtini all’aglio - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto a fettine – 50 g di lardo – 1 tazza di mollica di pane raffermo – 1 testa d”aglio fresco – 1 ciuffo prezzemolo – 2 uova – poco latte – olio extravergine – sale.
Ricetta bocconcini di trota alla salvia - Ricette di cucina
Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di trota salmonata – 6 foglie di salvia – 2 fette di prosciutto crudo non troppo sottili – 1 dl di vino bianco – sale – pepe verde in salamoia.