Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone:  4 fette di fesa di tacchino del pso di 120 g ciascuna – 10 g di burro – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 0,5 dl di panna – 30 g di gherigli di noce tostati e tritati – 400 g di porri – sale – pepe.

(continua…)