involtini
Ricetta fesa di tacchino farcita - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino del pso di 120 g ciascuna – 10 g di burro – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 0,5 dl di panna – 30 g di gherigli di noce tostati e tritati – 400 g di porri – sale – pepe.
Ricetta involtini in crosta - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitello – 100 g di fegatini di pollo puliti – 15 g di lardo – 4 fettine di prosciutto cotto – 1 scalogno – 1 dl di vino bianco – 40 g di burro – 1 ciuffo di salvia – 150 g di pasta sfoglia – 1 tuorlo – sale – pepe.
Ricetta involtini al prosciutto cotto - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di fesa di vitello – 200 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 40 g di parmigiano – 4 cetriolini sottaceto – 1/2 cipolla – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 spicchio d”aglio – 3 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di marsala – 8 pomodori perini – sale – pepe.
Ricetta involtini allo speck e asiago - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitello – 4 fettine di speck – 4 foglie di salvia – 4 fettine sottili di asiago – 20 g di farina – 20 g di burro – 2 dl di vino bianco – sale.
Ricetta fagottini di carne - Ricette di cucina
Durata 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di carne affettata molto sottile tipo carpaccio – 200 g di formaggio fresco all”erba cipollina – 1 rametto di rosmarino – olio extravergine – sale – pepe.