insalate
Ricetta insalata con bresaola - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo d”insalata riccia – 12 fette di bresaola – 3 file di caprini – 2 cetriolini sott”aceto – 125 g di yogurt naturale – 1 melone maturo – olio extravergine – limone – sale – pepe.
Ricetta insalata di fagioli - Ricette di cucina
Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 800 g di fagioli borlotti, 300 g di tonno – 1 mazzetto di crescione – 2 scalogni – 1 spicchio d”aglio , 1 cucchiaio di cipolla tritata – 2 cucchiai di aceto – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta bresaola all’arancia - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di bresaola – 5 arance – 1/2 limone – 1 cucchiaio di aceto balsamico – 2 cucchiai di pinoli tostati – 2 cucchiai di uvetta – 1 bicchierino di grand marnier – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta insalata con pinoli e uvetta - Ricette di cucina
Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 vasetti di yogurt – 200 g di indivia belga – 400 g di finocchio – 30 g di uvetta – 2 arancie – 1/2 mela verde – 30 g di pinoli – sale – pepe.
Ricetta insalata di spinaci e gamberi - Ricette di cucina
Durata 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di spinaci da insalata già puliti – 12 code di gamberi lessate – 2 scalogni piccoli – 1 cucchiaino di senape – 1 cucchiaio di aceto di mele – qualche goccia di salsa worcester – 2 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.