insalata
Ricetta insalata di gamberetti e asparagi - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di asparagi lessati – 300 g di gamberetti sgusciati e lessati – 1 cespo di radicchio trevisano – 1 dl di succo di arancia – 4 cucchiai di olo extravergine – 2 coste di sedano – sale – pepe.
Ricetta carpaccio di tonno fresco - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di carpaccio di tonno – 2 carciofi – 1 cespo d”insalatina – 1 ciuffo di crescione – il succo di 1 limone – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta insalata di pollo - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 150 g di pollo lessato – 250 g di maionese – 15 olive verdi – 5 pomodori – 4 uova sode – 1 cucchiaio di senape – 2 coste di sedano – 1 ciuffo di erba cipollina – sale – pepe.
Ricetta insalata di indivia belga spalla e asiago - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di indivia belga – 50 g di spalla cotta – 50 g di asiago pressato – 2 cucchiai di succo di limone – 3 cm di pasta di acciughe – salsa worcester – 3 cucchiai di olio extravergine – 1/2 cucchiaino di senape – 1 spicchio d”aglio – sale – pepe.
Ricetta insalata di gamberi e radicchio - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di gamberi – 150 g di radicchio rosso – 100 g di lattughino – 2 cucchiai di succo di arancia – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 arancia – 1 foglia di alloro – 1/2 costa di sedano – 1 cucchiaio di succo di limone – 1 ciuffettto di dragoncello – 1 ciuffetto di cerfoglio – basilico – sale – pepe- 1/2 carota – 1/2 cipolla.