gelato
Ricetta sorbetto all’ananas - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 6 persone: 350 g di polpa di ananas – 100 g di zucchero – 1/2 albume – il succo di mezzo limone. Per la guarmizione: 6 fette di ananas – 1 rametto di menta.
Ricetta semifreddo allo zabaione - Ricette di cucina
Durata 35 minuti + 2 ore di freezer
Ingredienti per 6 persone: 8 tuorli – 2,5 dl di marsala – 200 g di zucchero – 4 dl di panna – 20 g di scorza candita d”arancia a listarelle – 10 g di cedro candito.
Ricetta semifreddo alla menta con salsa al cioccolato - Ricette di cucina
Durata 50 minuti + 2 ore di freezer.
Ingredienti per 6 persone: 120 g di zucchero – 5 tuorli – 1 mazzetto di menta – 5 dl di panna – 1 cucchiaio di sciroppo di menta. Per la salsa al cioccolato: 100 g di cioccolato fondente – 1 dl di latte – 3 cucchiai di panna – 1 rametto di menta.
Meringata rapida - Ricette di cucina
Durata 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone: 500 g di gelato alla fragola – 200 g di piccole meringhe bianche – 200 g di fragole – 300 g di pan di spagna rotondo.
Gelato alle fragole - Ricette di cucina
Durata 15 minuti + 4 ore di congelatore
Ingredienti per 4 persone: 2 vasetti di yogurt – 400 g di fragole – 1/2 limone – 4 cucchiai di miele – un pizzico di cannella.