gelato al caffè
Ricetta gelato al caffè - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 6 persone: 7 tuorli – 8 dl di latte – 180 g di zucchero – 1 dl di panna – 20 g di zucchero a velo – 2 dl di caffè forte.
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Ricetta semifreddo al caffè - Ricette di cucina
Durata 1 ora + 2 ore nel freezer
Ingredienti per 6 persone: 5 tuorli- 5 dl di panna- 2,5 dl di caffè ristretto- 120 g di zucchero. Per la guarnizione: 1 dl di panna- 1 cucchiaino di chicchi di caffè.