gamberetti
Ricetta orata in crosta di patate - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata dal peso di 1 kg circa – 200 g di gamberetti sgusciati – 200 g di patate a fettine – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 rametto di rosmarino – 1/2 porro a rondelle – 1 rametto di timo – 1 dl di vino bianco – 4 cucchiai di panna – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta paella - Ricette di cucina
Durata 75 minuti
Ingredienti per 6 persone: 2 cucchiai di olio extravergine – 1 cipolla – 3 spicchi d”aglio – 1 peperoncino verde – 300 g di riso a grana lunga – 2 dadi da brodo – 0,5 g di zafferano – 1 kg di pollo a pezzetti – sale – 1 peperone rosso – 250 g di fagiolini lessati al dente – 250 g di cozze cotte sgusciate – 300 g di gamberetti cotti – 1 limone per decorare.
Ricetta riso gamberetti, piselli, funghi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 limone – 300 g di gamberetti sgusciati – 1/2 bicchiere di vino – 1/2 scalogno – 100 g di piselli in scatola – 100 g di funghetti sott”olio – 2 cucchiaini di senape piccante – olio extravergine – 1 manciata di prezzemolo tritato – sale – pepe.
Ricetta risotto alla pescatora - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso – 1 coda di rospo – 500 g di cozze – 250 g di gamberetti sgusciati – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 limone – 2 foglie di alloro – 1 manciata di prezzemolo – 1 carota – 1 porro – 1 bustina di zafferano – sale – pepe.
Ricetta cartoccio di mare - Ricette di cucina
Durata 65 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 orata di 1 kg circa – 200 g di cozze – 200 g di gamberetti – 300 g di pomodori freschi – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 spicchio d”aglio – 1 rametto di rosmarino – 1 cucchiaio di succo di limone – 4 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.