frutti di mare
Ricetta frutti di mare e scampi gratinati - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cozze – 12 capesante – 500 g di code di scampi – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – salsa di pomodoro – 7 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 20 g di pangrattato – 2 spicchi d”aglio – sale – pepe.
Ricetta lasagne ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 40 minuti
Ingredienti per 8 persone: 1 kg di cozze – 1 kg di vongole – 15 cl di vino bianco – sale – pepe – noce moscata – 300 g di calamari puliti – 70 g di farina + 2 cucchiai per infarinare i calamari – 2 cucchiai di olio per friggere – 1 spicchio d”aglo tritato – 25 cl di salsa di pomodoro – 90 g di burro – 75 cl di latte – 150 g di gamberetti sgusciati – 500 g di lasagne – 40 g di pangrattato.
Ricetta risotto ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 300 g di totani puliti – 300 g di gamberetti – 150 g di vongole – 150 g di cozze – 100 g di passato di pomodoro – 1 scalogno – 20 g di olio extravergine – 20 g di burro – 1 spicchio d”aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – vino bianco – 1 l e 1/2 di brodo di pesce di dado – sale – pepe.
Ricetta zuppa piccante ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di frutti di mare misti- 300 g di pomodori freschi- mezzo bicchiere di vino bianco- 2 peperoncini piccanti- prezzemolo- 2 spicchi d”aglio- olio extravergine- sale- pepe- crostini di pane tostati.
Ricetta pasta ai frutti di mare - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Igredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti- 200 g di gamberetti- 200 g di vongole pulite- 400 g di cozze pulite- 200 g di polpa di pomodoro- 2 spicchi d”aglio- olio extravergine- prezzemolo- sale- pepe.